❍ 주요 내용(장류산업 활성화를 위한 다양한 주제)
- 정부, 학계, 연구계, 관련 기관·단체, 생산자, 유통자(수출자 포함), 소비자, 외국인 등 다양한 관점에서 접
근 가능
* 모든 정책주체와 정책 대상의 공동 노력 필요 : 협업, 생산농업인, 교육, 군납, 급식, 외식산업, 수출자, 소
비자 관심, 6차산업계 연계 등

◈ 콩 품종의 육성, 업계의 원료콩 조달 체계, 다양한 장류의 연구·개발, 품질향상과 위생안전을 위한 표준화,
건강한 장의 소비, 학교 및 소비자 등 다양한 교육, 군납 및 외식업계의 협업, 장의 우수성 홍보, 연관산업의 육
성방안, 문화산업 컨텐츠와의 연계(6차산업), 부가가치 향상 방안, 장류연관 소스개발 등을 통한 수출확대 등