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생각모음

생각의 발자취
[ 이 생각은 2016년 05월 25일 시작되어 총 1명이 참여하였습니다. ]
가. 과제개요
□ (과제목표) 농식품 장바구니 정보 기반 식품 소비 패턴 관련 빅데이터 제공으로 생산 부문의 마케팅 활동 지원 및 가계의 합리적인 소비생활 유도
○ 식품구매정보와 소비트렌드를 반영한 농업인, 기업의 신상품 개발 지원
- 1·2인 가구, 맞벌이 부부 증가 등 다양한 소비자 욕구에 부합하는 소비트렌드를 반영한 신상품 개발 지원으로 부가가치 제고  
○ 식품의 종류에 따라 바람직한 구매 시점, 장소 등 주요 식품구매 정보를 제공함으로써 가계의 합리적인 소비생활 유도
* 시기 : 요일, 월, 계절/ 소매업태 : 대형마트, 전통시장, 동네슈퍼, 전문점 등
 □ (추진내용) 농식품 소비자 패널조사 및 소비트렌드 분석결과 서비스 제공
○ 소비자 가구의 농식품 구매에 대한 일일 기장조사(2009.12∼계속)
- 농산물, 수산물, 가공식품에 대한 지출액, 가격, 규격, 수량, 친환경, 브랜드, 원산지 등에 대한 구매정보를 구입처별로 영수증 부착 및 기장 병행조사
* 조사항목 : 품목(쌀, 쇠고기, 고추 등), 소분류(현미, 삼겹살, 닭가슴살 등), 상품(임금님표이천쌀, 횡성한우, 하림닭고기, 농심신라면 등)의 구매정보 조사
* 조사지역 및 표본가구 : 전국(광역시) 2,000가구
○ 식품기업, 유통기업, 농협, 영농조합법인 등의 신상품 개발 지원
- 껍질째 먹는 세척사과 구입액 비중 증가 : ‘10)1.1%→’11)1.5%→ ‘12)1.7%
- 1·2인 가구증가로 절단수박 소비증가 : 소과종 수박 상품개발
- 건강지향 소비선호 증가 : 고가격 발아현미 소비 증가 등
○ 국민의 합리적인 의사결정 지원을 위한 식품구매 정보서비스 제공
- 주요 품목, 소분류별(현미, 삼겹살), 시기별, 구입처별 구매정보
* (예) 김장주부 : 건고추 직거래로 9∼10월 구입(71.3%), 절임배추 10∼12월 구입 90.0%
* (예) 과일류 가격 : (대형마트)월요일 가격이 가장 낮음, (전통시장) 수요일 등
* (예) 딸기 : 겨울철-대형마트·소포장·고가격, 봄철-전통시장·대포장·저가격 등
 
 
나. 이행계획
□ 수도권 중심의 농식품 소비자 패널조사의 전국 확대
○ 우리청에서 운영 중인 농식품 소비자 패널조사 자료의 활용성이 증대되어 수도권을 대표하는 모집단을 전국으로 확대 필요
- (‘14) 수도권 1,000가구→(’15) 전국(광역시) 1,500→(’16) 전국(중소도시) 2,000가구
□ 식품 소비트렌드 예측을 통한 농업인의 팔리는 농식품 생산 및 기업의 신상품 개발 지원
○ 동일한 패널가구의 장기간 식품 구매정보를 활용한 식품소비트렌드 분석 및 예측으로 농업인, 식품기업 및 유통기업의 신상품 개발 지원
- 패널조사는 2009.12월부터 추진하고 있으며 패널유지율 73%임
□ 식품구매 정보서비스를 통한 국민의 합리적인 소비 생활 유도
○ 신선농산물, 농가형 단순가공식품, 식품기업의 완전가공식품 등 식품 유형별 구매정보 서비스를 통한 합리적인 식품구매 지원
- 구매정보 서비스 : 상품에 대한 시기별, 구입처별, 상품규격 등에 대한 구입액, 가격, 구매빈도, 가매가구 비율 등

다. 추진일정
□ 농식품 소비자 패널조사의 전국 확대(하반기)
○ 전국(중소도시 포함) 2,000가구의 농식품 장바구니 패널조사
□ 농업인, 식품기업, 학계, 농촌진흥조직 및 정부 부처와의 협력 강화로 자료의 활용성 강화
○ 농식품 장바구니 패널조사 자료 인터넷 서비스(2월)
○ 통계청, 산림청, 농경연 등 유관기관 자료 제공(3월)
○ 농업인 대상 농식품 소비 트렌드 발표회(5월, 6월)
○ 농식품 소비자 패널 자료를 활용한 대학원생 및 농촌진흥조직 담당자 경진대회(8월)
○ 식품기업 및 유통종사자 대상 농식품 소비 트렌드 발표회(9월)
□ 국민에게 식품구매정보 제공을 통한 합리적인 소비활동 지원
○ 포털 사이트와의 협력으로 정보의 신규 유통 채널 개설(5월)
○ 조사자료 DB구축 및 분석결과 웹 서비스 (6월)
 


 




 
  • 참여기간 : 2016-05-30~2016-07-08
  • 관련주제 : 교통 및 물류>기타
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