♦ 목적: 충북의 음식문화 향상을 위한 도내 위생등급제 집중육성지역 지정
          경쟁력 있는 위생적인 음식점 거리 육성
♦ 내용: 도내 일반음식점 밀집지역을 지정하여 음식점위생등급업소 집중육성,시범운영하여
          위생적인 주방환경으로 조성하고 음식점 경쟁력을 갖춰 충북의 위상을 높히고자함
♦ 지원: 주방시설 및 환경개선 비용 지원 
       * 위생등급 기술지원--> 음식점 위생등급 지정(매우우수, 우수,좋음)
♦ 기대효과 : 음식점 위생등급 집중육성지역 선정으로 음식점위생등급 적극적 참여 유도 

 

♦ 믿고즐길수 있는 충북음식문화 육성으로 누구나 오고싶고 머물고 싶은 충북관광 르네상스실현에 기여하고자함
♦ 추진개요
  충북이 품은 아름다운 호수주변맛집, 인증음식점, 카페발굴
  안전한 민물수산물을 활용한 메뉴개발 지원
♦ 추진방향
  발굴육성 : 호수주변맛집, 인증음식점, 카페현황파악, 
               내수면 어종요리개발(어린이부터 어른까지 온가족이 즐길수 있는 메뉴)
  관광협업 : 호수주변대동맛지도 제작홍보, 동영상 공유등
♦ 향후계획
  음식점 및 카페 현황파악, 맛집 활성화 기본계획 수립, 음식점 영업자 위생교육, 새로운 트랜드에 맞는 맛집육성 및 지원