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생각모음

생각의 발자취
[ 이 생각은 2021년 10월 07일 시작되어 총33명이 참여하였습니다. ]
수산물의 개별인정형 건강기능식품 개발
이 생각은 "수산물의 개별인정형 건강기능식품 개발"에서 출발하였습니다.
안녕하십니까.

수산물의 "개별인정형 건강기능식품"에 대한 다양한 의견 감사드립니다.
단순 건강기능식품으로서의 역할을 뛰어 넘어 기능성과 안전성을 함께 갖춘 수산물의 고부가가치 제품이 반드시 필요하다는것을 공감해주셨습니다.

여러 의견들 가운데

►기능성에 대해서는 면역기능, 근력강화, 심혈관 질환, 미용, 다이어트에 대한 의견이 많았으며 그중에서 면역 및  미용등을 겨냥한 기능성 화장품 개발이 필요하다는 의견이 많았습니다. 그리고 코로나 시대에 필수품인 소독제제품 개발에 대한 의견도 주셨습니다.
► 수산물 소재(종류)는 부산물, 해조류, 갑각류등의 순으로 의견이 나왔으며, 그 가운데 해조류와 수산 부산물을 이용한 제품개발의 의견이 지배적이었습니다.
► 기타의견으로는 건강기능식품개발에 있어서의 한계와 문제점이 분명이 존재하며, 이를 산업화하기 위해서는 적극적인 소재고갈 및 행정적인 절차에 관해 적극적인 의지가 필요하다는 소중한 의견도 감사드립니다.

위 의견을 바탕으로 수산물의 "개별인정형 건강기능식품" 개발에 있어서 KEY WORD는
면역력/ 미용/ 부산물/ 해조류 이며, 이들 조합을 이용해 제품개발의 소스로 응용하고자 합니다. 

이미 면역력강화와 피부개선을 타겟으로 하는 시장은 포화상태이며, 하나의 추출물로 특정 기능성에 어필하는 것보다, 복합추출물 또는 기능성이 확보된 추출물을 기본으로 하여, 다른 추출물을 배합하여, 그 배합비에 따라 기능성 강화에 focus를 둬서 수산물의 강점을 부각시키는 제품을 만들고자 합니다.

1. 어린이 대상 생선뼈나 키토산(부산물)를 기반으로 톳등 Ca함량이 높은 해조류 추출물의  복합 면역강화제
2. 수산 콜라겐을 주 원료로 하여 흡수를 촉진시키는 해조류를 첨가한 피부 탄력증가 및 알러지 개선 미용제품

위의 두 제안 가운데 수산물의 "개별인정형 건강기능식품"개발 가능성 및 경제성 그리고 선호도 등을 고려하여 투표해 주시면 감사하겠습니다.

 
투표 결과
총 참여인원 : 31│ 실시기간 : 2021-10-21~2021-11-03
어린이 대상 생선뼈나 키토산(부산물)를 기반으로 톳등 Ca함량이 높은 해조류 추출물의 복합 면역강화제 13명(41.93%)
수산 콜라겐을 주 원료로 하여 흡수를 촉진시키는 해조류를 첨가한 피부 탄력증가 및 알러지 개선 미용제품 18명(58.06%)
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